Безопасность лекарств напрямую зависит от индивидуальных особенностей организма человека. Чтобы избежать серьезных побочных эффектов, нужно изучить генетические особенности конкретного пациента: гены подскажут, как лечить. Вы узнаете, как ученые разрабатывают новые подходы к терапии разных заболеваний, и как мы будем лечиться в ближайшем будущем.

Сегодня ученые активно исследуют, как работает и регулируется активность мозга, как формируется память и как здоровый мозг становится больным. Вы узнаете том, как клетки мозга «общаются» и что могут сказать нам? Как изучить мозг на живых существах, in vivo? Ученый расскажет, как пиявки помогают создавать умные биоэлектронные интерфейсы для управления нервными клетками, а значит приблизить нас к ответу на загадочные вопросы о работе нашего мозга.

Природа проделала хорошую работу, обеспечив нас здоровой и вкусной пищей, но избыточное потребление отдельных ее компонентов и отсутствие в ней достаточного количества витаминов и микроэлементов провоцирует 90% болезней. Решение проблемы — в разработке инновационных продуктов питания для профилактики разных заболеваний человека. Вы узнаете, какие биомолекулы и микронутриенты могут повысить пользу пищевых продуктов, как включить эти вещества в пищевые продукты, как улучшить их усвоение и доставить в нужную часть организма.

В каждой клетке нашего тела упаковано 2 метра ДНК! Такое возможно благодаря сложной 3D-структуре, которая и позволяет работать этой молекуле. Именно на основе ДНК производятся все белки, из которых и собрано наше тело. Но ДНК во всем организме одинаковая, а клетки разные: есть печень, есть легкие, есть кожа и т. д. Как так получается? Все дело в сложной системе регуляторов. Разные регуляторы работают в разных органах, и один из главных двигателей этой системы — упаковка ДНК. Но иногда в упаковке ДНК возникают поломки, которые могут быть связаны с различными болезнями, например, хорошо известна их связь с онкологическими заболеваниями. А могут ли сбои в упаковке ДНК спровоцировать нарушения работы мозга, в том числе и психические расстройства? Генетика давно изучает эти заболевания, но пока не смогла ответить на этот вопрос. Ведь многие поломки расположены не в генах, а в неработающих местах генома. Расшифровка упаковки ДНК и изучение регуляции работы генов помогут понять роль подобных поломок в развитии заболеваний мозга.

Слышали ли вы о магниточувствительности? О том, как птицы и муравьи ориентируются по силовым линиям магнитного поля Земли? Может быть, вы даже подозреваете, что на ваше самочувствие влияют магнитные бури? На нашей первой лекции вы узнаете, как научное сообщество рассматривает феномен магниточувствительности и какие организмы обладают общепризнанной способностью воспринимать магнитное поле. Мы расскажем, как сообщить клетке такую способность, а также как использовать это для исследовательских целей.

Группа российских ученых при поддержке сети магазинов «Азбука вкуса» исследовала пищевые привычки здоровых россиян и пациентов, страдающих социально-значимыми заболеваниями. Что удалось узнать? Как на основе этой информации ученые создают новые пищевые продукты? Об этом и многом другом вы узнаете на лекции.

Жизнь на Земле основана на углероде. Однако на других планетах могут существовать альтернативные формы, и, например, жизнь на основе кремния — первое, что приходит на ум многим ученым. Действительно, кремний во многом схож с углеродом: он также способен образовывать связи одновременно с четырьмя атомами, что делает его пригодным для формирования длинных цепочек молекул вроде белков и ДНК. Известно, что кремний является вторым по распространенности элементом в Земной коре, и в сегодня этот материал — основа современной полупроводниковой электроники.
Уникальность наноматериалов состоит в том, что их свойства могут кардинально отличаться от свойств объемных материалов того же химического состава. Свойства нанокремния поистине удивительны и открывают возможности его использования не только в промышленности для изготовления солнечных батарей, транзисторов, аккумуляторов, но и биомедицине для изготовления имплантов, сенсоров и нанороботов.
Вы узнаете, как на основе нанокремния можно создать высокочувствительные сенсоры для быстрой диагностики, а также разработать эффективные наноконтейнеры для лечения заболеваний.

Уже давно известно, что микроорганизмы, обитающие в нашем теле и на его поверхности, выполняют важные функции в нашей жизни. Это и синтез полезных соединений, и участие в пищеварительных процессах в кишечнике, и защита от размножения болезнетворных бактерий, и влияние на иммунитет, и участие в созревании феромонов и даже в процессах взаимодействия нервной системы и гуморальных факторов — гормонов, метаболитов и др. Нарушения в составе и работе нашего микробного сообщества могут приводить к весьма серьезным последствиям для здоровья — неправильной работе органов и развитию инфекций. Вопрос регуляции и поддержания здоровой микробиоты человека и ее взаимоотношений с нашим организмом — один из наиболее актуальных в современной медицинской микробиологии. Наименее всего этот вопрос изучен для кожи — самого большого органа человеческого тела, который населяют множество видов бактерий.
Накопилось достаточно много свидетельств того, что человеческие гормоны, могут влиять не только на наши клетки, но и на микроорганизмы, причем это влияние сложное и многонаправленное. Вы узнаете о том, что сейчас известно об этом феномене и какие перспективы несет в себе изучение воздействия гуморальных систем человека на микробиоту его кожи.

Основа жизни большинства растений — фотосинтез, способность поглощать кванты света и преобразовывать воду и углекислый газ в органические вещества. С этим определением все знакомы со школы, но так ли просто получить органическое соединение, смешав воду и углекислый газ?
Давайте возьмем стакан воды, выдохнем в нее воздух, и… ничего не произойдет. Поговорим о том, почему это не удается нам, но удается зеленым растениям. Узнаем, как растения научились выживать в постоянно меняющейся среде, не имея возможности покинуть неблагоприятное место, а также что такое кислородная катастрофа и как она связана с фотосинтезом.

Лекция поднимает проблему продовольствия в мире и рассказывает о методе ее решения с помощью уникальной природной экосистемы под названием Аквапоника. Поговорим о том, какой симбиоз видов кроется под понятием «аквапоника», о первооткрывателях и научных исследованиях, которые приводят к эффективному применению аквапонных систем не только в области науки, но и в области коммерческого использования. Ответим на вопрос, является ли аквапоника агротехнологией будущего, и сможет ли единовременно накормить весь мир как белком растительным, так и животным.

Микроскопические организмы, изменившие состав атмосферы Земли несколько миллиардов лет назад и сегодня активно поддерживают благоприятные условия для всех живых существ на планете. Они знают, как исправить наши глобальные ошибки и могут помочь нам строить здоровое будущее. Кто они такие — микроводоросли и цианобактерии, и как мы с ними дружим. Об этом в лекции.

С детства нам знакомы бабушкины аптечки из лекарственных трав. Повзрослев, многие предпочитают нутрицевтики, продукты питания и косметику с максимально «натуральным» составом.
Вы узнаете, как современные биотехнологии помогают вырастить настоящий аптекарский огород из клеток в биореакторе. Действительно ли натуральны такие компоненты, и почему производители с гордостью упоминают «клеточные технологии» в своих продуктах для красоты и здоровья.

Кажется, что вся современная еда не настоящая и неполезная. А экология безнадежно испорчена. Что на самом деле думает наука об этом? Что опасного есть в продуктах? И как себя обезопасить, а также не вестись на фейки и запугивание? Об этом в лекции.

Мозг одновременно один из самых изученных и самых таинственных органов, вызывающий огромный интерес у ученых. Наш мозг состоит из более чем 100 миллиардов нейронов, каждый из которых может формировать до 10 000 связей, способных изменяться в течение жизни. Получается, что наш мозг развивался не только в ходе эволюции, но и меняется с возрастом. А как? Правда ли что старение влияет на структуру этого органа и получится ли выучить новый язык на пенсии? Что может рассказать молекулярный состав клеток о процессах, происходящих в мозге? Как жиры, составляющие больше половины массы мозга, могут рассказать о тех или иных психических заболеваниях и помочь диагностировать их? Влияет ли размер мозга на интеллектуальные способности и есть ли отличия в мозге мужчин и женщин? Расскажет в лекции нейробиолог Филипп Хайтович.

Зачем нам приобретенный иммунитет, если есть врожденный? Что такое антитела и для чего они нужны организму? Почему возникают аллергии и аутоиммунные заболевания? Как связаны лимфоциты и онкология? Мы живо интересуемся темой собственного здоровья, но вопросы об иммунитете обычно наиболее «горячие». Приходите на встречу с профессором Дубыниным всей семьей. На лекции Вы познакомитесь с красочной книгой-новинкой, узнаете о том, как работает наш организм, а конкретно — иммунная система, и поймете, что делать, чтобы дольше оставаться молодым, здоровым и продуктивным.

Вы узнаете о таких группах микроорганизмов, как фораминиферы (одноклеточные организмы, строящие раковину) и остракоды (крошечные ракообразные) и о современных методах изучения микрофауны, живущей в морях Российской Арктики. Узнаете о методе актуализма, применяемого в изучении геологического прошлого Земли, и о том, зачем ученые используют приставку «палео», описывая географию и экологию предыдущих эпох, и как раковины микроорганизмов могут служить для определения возраста пород и параметров древней и современной окружающей среды.

Вы узнаете о том, как построить индивидуальную карьеру в науке, где искать возможности и финансирования, получите чек-лист востребованного специалиста, узнаете о том, какие пути смены профессии в науке существуют.

Самый обычный маленький пруд — это целая вселенная, населенная удивительными существами. Кто-то из них нам хорошо знаком, а о ком-то не все знают даже ученые. Попробуем погрузиться в этот мир и познакомиться с его обитателями.

Зачем существует чувство боли и для каких целей боль нужна организму? Ответы на эти вопросы вы узнаете из лекции по нейрофизиологии. Мы рассмотрим, что известно ученым о восприятии боли на данный момент, покажем откуда берутся хронические и фантомные боли. Поговорим о том, какими методами можно изучать восприятие боли и как могут быть связаны татуировки и научные исследования.

Лекция посвящена современным представлениям о том, как работают эффекты плацебо и ноцебо. Обсудим, роль плацебо в современной доказательной медицине, и есть ли место плацебо-препаратам в арсенале современного врача.

Безъядерные микроорганизмы — бактерии и археи отличаются от всех остальных живых организмов множеством уникальных черт. Они могут использовать энергию неорганических соединений, дышать с помощью иных, чем кислород, веществ, использовать атмосферный азот для построения своих белков и нуклеиновых кислот, разлагать природные и неприродные полимеры.
Одной из уникальных особенностей прокариот является способность жить в условиях, непригодных для существования других живых существ — высоких температурах, солености, кислотности, щелочности. Вы узнаете, как прокариоты осваиваются в самых «недружелюбных» местах нашей планеты — вулканических горячих источниках, соленых лагунах, рудных отвалах и даже содовых озерах и том, как их ферменты нашли применение в различных областях биотехнологии.

Вы узнаете, что такое инженерная геология и где применяются результаты инженерно-геологических исследований; увидите многообразие практических задач, встающих перед инженер-геологами, от правильного решения которых зависит безопасность зданий и жизни людей.
Обсудим научные направления инженерной геологии и современные методы исследований от макро- до микроуровня.
Рассмотрим опасности, которые могут поджидать людей на склонах активных вулканов, а также рассмотрим необычные свойства вулканогенных пород.

В какой бы точке земного шара не находился человек, перед ним разворачивается геоисторический архив этого места объемом в сотни, тысячи и миллионы лет, записанный в горных породах, рельефе, ландшафте. Однако значительную часть этой летописи мы не можем увидеть своими глазами.
Георадиолокация — малоглубинный метод геофизики, который исследует объекты путем испускания и приема радиоволн. Малая глубинность метода является его особенным преимуществом. Ведь свидетельства жизнедеятельности человека на протяжении тысячелетий заключены в верхних 10−15 м земной коры. Георадиолокация буквально «вглядывается» в почву, воду, деревья, памятники культуры подобно проницательному взору любознательного человека. Приглашаем вас совершить «путешествие», вооружившись георадаром.

Программа про разнообразие жизни, скрытое от человеческих глаз микроскопическими размерами. На мастер-классе участники узнают как пользоваться стереоскопическими микроскопами и смогут увидеть удивительный мир мельчайших существ.

Сегодня речь пойдет об окаменелостях — ископаемых остатках животных и растений, по которым учёные воссоздают историю развития живой природы. На занятии участники познакомятся с древнейшими обитателями нашей планеты и опробуют себя в роли настоящего палеонтолога, поучаствовав в настоящих раскопках!

Мастер-класс по работе в ламинар-боксе и технологии выращивания растений invitro, то есть в стекле (пробирках). Участники создадут свой собственный микроклон винограда в пробирке и обязательно заберут его с собой.

Первая помощь — залог выживания пострадавшего. На программе мы станем участниками игровых ситуаций: перелом руки, кровотечение, острое отравление. Узнаем алгоритмы оказания первой доврачебной помощи, наложим шину, научимся бинтовать и верно оценивать ситуацию.

Участники выяснят, из чего состоят все окружающие вещества. Познакомятся с агрегатными состояниями и их отличиями друг от друга. Также смогут узнать необычные свойства веществ и как некоторым из них удаётся «нарушать» привычные законы физики. Плавление металла, «взрыв» азота и опыты с вакуумом — всё это участники смогут увидеть своими глазами!

Микроорганизмы невидимы невооруженным глазом, их клетки очень просто устроены и внешне очень похожи. Их сила — в необычайном разнообразии свойств, многие из которых могут быть использованы человеком. Кроме того, микроорганизмы осуществляют множество важных реакций, обеспечивающих стабильное существование биосферы на нашей планете. Они обеспечивают мир высших организмов связанным азотом, разлагают природные и неприродные биополимеры, продуцируют энергоносители. Многие биомолекулы микробного происхождения могут найти применение в медицине и биотехнологии. Но как подобраться к этим сокровищам, ведь основная часть микроорганизмов, как выяснилось, до сих пор не известна науке? Для этого существуют специальные генетические технологии, которые все время развиваются.
В исследовании микробного разнообразия с целью поиска новых ценных биомолекул микробного происхождения участвует МГУ им. М. В. Ломоносова. Мы приступили к выполнению научно-исследовательской программы «Анализ микробиомов растений и беспозвоночных животных экстремальных мест обитания с целью разработки штаммов-продуцентов новых метаболитов и ферментов». В программе предусмотрено участие волонтеров — представителей так называемой гражданской науки. Если вы хотите быть в их числе — присоединяйтесь!

В настоящее время исследователи могут не только наблюдать за живыми организмами, но и управлять ими, например, модифицировать и редактировать геномы. В парадигме инженерной биологии можно зайти еще дальше и применять инженерные принципов в биологии — собирать генетические конструкции из универсальных «биокирпичиков», создавать биокомпьютеры и микроорганизмов с искусственными геномами.
На мастер-классе учащиеся ознакомятся с процессом создания микроорганизмов, модифицированных под нужды человека. Будет рассказано о конструировании генетических сетей в бактериях на примере создания биосенсора на молочный сахар (чтобы при добавлении в среду сахара бактерии начали вырабатывать красный флуоресцентный белок и окрасились в красный цвет). Учащиеся выполнят разрезание и сшивание нужных фрагментов ДНК и поставят электрофорез.

Вопрос об очистке воды возникает как бы сам собой, если вода, поступающая из водопровода или скважины мутная, имеет желтовато-бурую окраску, посторонний запах. Гораздо сложней, когда вода по всем внешним признакам вполне «нормальная» — вроде, как и нет причин для беспокойства. Обычно считают, что достаточно очистить воду от песка, мути и прочих взвесей, то есть получить прозрачную бесцветную воду, — и «дело в шляпе». Некоторые понимают, что этого вроде бы недостаточно, но не могут себе представить, что же можно сделать еще, как поймать в воде то, что в ней не плавает?
На мастер-классе мы попытаемся понять, что же такое чистая вода и как её получают: в промышленных масштабах и в полевых условиях.

Уже за несколько тысяч лет до возникновения микробиологии как науки человек, даже не подозревая о существовании микроорганизмов, уже использовал их для своих нужд. Благодаря «прирученным» бактериям и грибам стало возможным получение таких продуктов как хлеб, вино, сыр, квашеная капуста и т. д.
На мастер-классе познакомимся с известными (широко и не очень) представителями микромира, которые используются для производства ферментированных напитков. В практической части приоткроем тайну создания этих продуктов и изучим свойства и особенности микроорганизмов, благодаря которым их получают.

На мастер-классе мы разберемся, почему водоросли бывают разных цветов, зачем им это нужно, посмотрим на разноцветные водоросли в микроскоп и выделим пигменты, которые придают окраску цианобактериям (синезеленым водорослям).

Вместе выясним, как и, главное, зачем растения и их клетки выращивают в пробирках, своими руками посадим «клеточные фермы» и познакомимся с разными видами живых культур.

О том, что такое микрозелень и как ее выращивать, узнают участники нашего мастер-класса «Лаборатория микрозелени»! На занятии слушатели разберут теоретические аспекты этого модного веяния, а также частые ошибки в создании «зеленого ковра». Они также смогут посеять семена гороха, кресс-салата и других культур, а вырастить первые ростки уже у себя на окне.

Мастер-класс по работе в ламинар-боксе и технологии выращивания растений invitro, то есть в стекле (пробирках). Участники создадут свой собственный микроклон винограда в пробирке и обязательно заберут его с собой.

Сегодня речь пойдет об окаменелостях — ископаемых остатках животных и растений, по которым учёные воссоздают историю развития живой природы. На занятии участники познакомятся с древнейшими обитателями нашей планеты и опробуют себя в роли настоящего палеонтолога, поучаствовав в настоящих раскопках!

Участники программы познакомятся с правилами оказания первой неотложной помощи: научатся правильно делать сердечно-легочную реанимацию, а также с помощью подручных средств останавливать разные виды кровотечений. После чего разберутся с устройством нашего организма и за сложностью строения увидят удивительную целесообразность организации отдельных органов и систем для выполнения их функций.

О химическом анализе воды и пойдет речь на данном занятии. Мастер-класс представляет широкие возможности для освоения очень важной прикладной химической работы — экспертизы качества воды. Участники не только узнают показатели, влияющие на качество питьевой воды и познакомятся с методами водоподготовки, но и проведут лабораторное исследование ряда образцов с использованием профессиональных тест-систем, а также вынесут экспертное заключение о качестве исследуемых проб.

Участники выяснят, из чего состоят все окружающие вещества. Познакомятся с агрегатными состояниями и их отличиями друг от друга. Также смогут узнать необычные свойства веществ и как некоторым из них удаётся «нарушать» привычные законы физики. Плавление металла, «взрыв» азота и опыты с вакуумом — всё это участники смогут увидеть своими глазами!

На занятии участники рассмотрят известные науке причины свечения и посмотрят, какие животные светятся. Вместе разберутся, чем свет медузы отличается от свечения насекомых, какие послания животные передают друг другу с помощью люминесценции, и ответят на вопрос, можно ли стать невидимым, начав светиться.

Микроорганизмы невидимы невооруженным глазом, их клетки очень просто устроены и внешне очень похожи. Их сила — в необычайном разнообразии свойств, многие из которых могут быть использованы человеком. Кроме того, микроорганизмы осуществляют множество важных реакций, обеспечивающих стабильное существование биосферы на нашей планете. Они обеспечивают мир высших организмов связанным азотом, разлагают природные и неприродные биополимеры, продуцируют энергоносители. Многие биомолекулы микробного происхождения могут найти применение в медицине и биотехнологии. Но как подобраться к этим сокровищам, ведь основная часть микроорганизмов, как выяснилось, до сих пор не известна науке? Для этого существуют специальные генетические технологии, которые все время развиваются.
В исследовании микробного разнообразия с целью поиска новых ценных биомолекул микробного происхождения участвует МГУ им. М. В. Ломоносова. Мы приступили к выполнению научно-исследовательской программы «Анализ микробиомов растений и беспозвоночных животных экстремальных мест обитания с целью разработки штаммов-продуцентов новых метаболитов и ферментов». В программе предусмотрено участие волонтеров — представителей так называемой гражданской науки. Если вы хотите быть в их числе — присоединяйтесь!

В настоящее время исследователи могут не только наблюдать за живыми организмами, но и управлять ими, например, модифицировать и редактировать геномы. В парадигме инженерной биологии можно зайти еще дальше и применять инженерные принципы в биологии — собирать генетические конструкции из универсальных «биокирпичиков», создавать биокомпьютеры и микроорганизмы с искусственными геномами.
На мастер-классе учащиеся ознакомятся с процессом создания микроорганизмов, модифицированных под нужды человека. Будет рассказано о конструировании генетических сетей в бактериях на примере создания биосенсора на молочный сахар (чтобы при добавлении в среду сахара бактерии начали вырабатывать красный флюоресцентный белок и окрасились в красный цвет). Учащиеся выполнят разрезание и сшивание нужных фрагментов ДНК и поставят электрофорез.

Кто такие диноцисты или динофитовые водоросли и какое они занимают место в палеонтологии? Почему сегодня мы знаем, что огромные территории нашей страны долгое время покрывали самые настоящие моря, а по их берегам росли мангровые леса? Палеонтология — это не только популярные динозавры и аммониты, но также споры и пыльца древних растений, морской фитопланктон, микроскопические беспозвоночные и простейшие — все они прекрасно сохраняются в осадочных породах и дают огромное количество информации о минувших эпохах жизни Земли. В непримечательных на первый взгляд глинах и песках скрываются удивительно разнообразные органические миры прошлого, которые кропотливо извлекаются палинологами изучаются в световом микроскопе.
На нашем мастер-классе вы сможете самостоятельно приготовить препараты для изучения диноцист и с головой «окунуться» в море, существовавшее в юрском периоде на территории Москвы, во время господства гигантских ящеров.

Ископаемые споры и пыльца, или миоспоры, являются микроскопическими свидетелями грандиозных «реформ» природы, происходящих как сегодня, так и менявших лик нашей планеты в далеком прошлом. Изменение климата, оледенения, повышение и понижение уровня моря, раскрытие древних океанов и проявление вулканизма, водворение новых групп растений и их адаптивная эволюция — все эти геологические и биологические события миллионами лет последовательно «регистрировались» в миоспоровой летописи растительного мира. Споры высших растений появились в районе 450 млн лет назад. Любопытно, что на данный момент описано около 11 916 видов споровых растений из 337 родов, при том, что для ископаемых спор и пыльцы выделено более 120 000 видов. А ведь для многих миоспор связь с вымершими видами материнских растений еще не установлена. Одни споры похожи на ужасных монстров с шипами, булавами и якорями, другие на беззащитных карликов с зернами, бородавками и морщинами, а какие-то малютки напоминают дирижабли, детские спиннеры или причудливые елочные игрушки!
Все эти мельчайшие особенности строения, а также углеводородный состав оболочек миоспор помогают исследователям-палинологам прочитывать уникальные спорово-пыльцевые записи экологических изменений на Земле в разные периоды ее истории.
В нашем мастер-классе участники смогут взглянуть на мир девонского, каменноугольного и пермского периодов сквозь микроскопические витрины с миоспорами; определить относительный возраст горных пород; сделать палеоэкологическую реконструкцию вымершего растительного покрова по спорам и пыльце.

В процессе мастер-класса участникам будут показаны ископаемые раковины одноклеточных организмов (фораминифер) и микроскопических ракообразных (остракод) возрастом до 20 тыс. лет из донных осадков морей Российской Арктики (Белого, Восточно-Сибирского и моря Лаптевых). Посетители смогут увидеть примечательное разнообразие форм, структур и состава раковин микроископаемых, а также узнают о современных методах исследования донных морских осадков. С помощью специалистов-микропалеонтологов участники мастер-класса попытаются распознать разные типы микроскопических окаменелостей в специальных препаратах через наблюдение в стереомикроскопы. Как же микроскопические окаменелости помогают реконструировать глобальные изменения палеоклимата и палеоэкологию морских донных экосистем? Об этом и многом другом расскажут исследователи из Геологического института РАН.

Вопрос об очистке воды возникает как бы сам собой, если вода, поступающая из водопровода или скважины мутная, имеет желтовато-бурую окраску, посторонний запах. Гораздо сложней, когда вода по всем внешним признакам вполне «нормальная» — вроде, как и нет причин для беспокойства. Обычно считают, что достаточно очистить воду от песка, мути и прочих взвесей, то есть получить прозрачную бесцветную воду, — и «дело в шляпе». Некоторые понимают, что этого вроде бы недостаточно, но не могут себе представить, что же можно сделать еще, как поймать в воде то, что в ней не плавает?
На мастер-классе мы попытаемся понять, что же такое чистая вода и как её получают: в промышленных масштабах и в полевых условиях.

Поддержание физиологических параметров — одна из основных задач нашего организма, ведь чтобы все внутренние процессы проходили гладко, будь то переваривание еды или мозговой штурм сложной задачи, необходимо соблюдать довольно строгие условия.
На мастер-классе познакомимся с таким понятием как гомеостаз и познакомимся на практике с его характеристиками: температурой тела, кровяным и осмотическим давлением, буферной ёмкостью растворов; узнаем, как работают некоторые общеизвестные медицинские приборы.

Уже за несколько тысяч лет до возникновения микробиологии как науки человек, даже не подозревая о существовании микроорганизмов, уже использовал их для своих нужд. Благодаря «прирученным» бактериям и грибам стало возможным получение таких продуктов как хлеб, вино, сыр, квашеная капуста и т. д.
На мастер-классе познакомимся с известными (широко и не очень) представителями микромира, которые используются для производства ферментированных напитков. В практической части приоткроем тайну создания этих продуктов и изучим свойства и особенности микроорганизмов, благодаря которым их получают.